1980年創業、テキサス州オースチンに本社を置く、全米最大の大型自然食品スーパーチェーン。110億ドルを超えると見られる米国ナチュラルフード市場において、健康、栄養、食品の安全性、地球環境保全に対する関心と品質に対するこだわりを持つ消費者層をターゲットにワンストップショッピングを提供する。平均店舗面積が訳24,000sqft（676坪）という大型店舗にほぼ一般スーパーと変わらないフルラインの品揃えと対面のデリやベーカリーを持ち、小規模店舗が大半を占めるこの業界では圧倒的な強さである。激増するベビーブーマーのシニア層を狙った、ニューブリードスーパーマケットといえる。

1998年9月終了年度の店舗数は87店、総売上高は13億9,000万ドル（前年度売上は11億1,700万ドル）、営業利益が1億2,500万ドル（昨対+38.9%）。1sqft当たり503ドルという高売場効率を上げている。カリフォルニアのミセスグーチス、メリーランドのフレッシュ・フィールド、イリノイ州のオーク・ストリート・マーケットなどの中堅のチェーンを次々と買収し、急速に拡張を進めており、年平均20-30%の増益基調が続くと見られている。従業員14,200人。

扱いアイテム数は1万-1.8万と一般スーパー並で、商品構成は有機栽培農産物、加工健康食品、調理済食品、グルメフード、エスニックフード、ベーカリー、ビタミン剤、ボディケア用品、コスメティックス、出版物となっている。又、入口付近に絞りたての野菜/果物のジュースを飲ませるジュースバーを設けている。現在、PBライン"365"を積極的に開発中。

同社の強さは、

１９９９年３月８目現在で、全米２２州を中心に１１０店舗を展開する大手ナチュラルフード・スーパーマーケットチェーン。１９９９年１月２目終了年度の年商は398,857,000ドル、粗利益：124,077,000ドル(31.1%)、営業利益18,685,000ドル、純利益11,648,000(2.9%)。

１９８７年にマイク・シリランドとリビー・クック夫妻がベンチャー企業として自分達の事業を興し、コロラド州ポールダーにペジタリアンのためのヘルスフードの１号店を改行したのが始まり。その後僅か２年で北米最大のナチュラル・フードスーパーマーケットチェーンへと急成長を遂げた。現在、全米２２州とブリティッシュ・コロンビアに１１０店舗を展開、またウエブサイトを通しても販売を行っている。(http://shop.wildoats.com)小規模のパパママストアが大半を占める業界にあって、同社の急速な拡大の裏には積極的な地方中小チェーンの買収戦略があったが、同社では食生活はそれぞれの地域の嗜好や地域性が反映されるべきとの考えのもと、買収した企業の地元密着を支援する形でのグループ化を進めている。従って、同社の店舗は地域によってワイルトオーツ・コミュニティマーケット、アルファルファーズ・マーケッツ、ケーパーズ・マーケッツ、オアシス・ファインフーズ、サンシャイン・グローサリー、アップタウン・ホールフーズ、ビーンズ・グレインズ＆シングス、ヘンリーズ・マーケットプレイス、アイデアルマーケッツ、フード・フォー・ソーツ、ネーチャーズ・ノースウエスト、サンハーベスト＆ビタミィEXPO等の様々な店名で営業されている。

ワイルドオーツの事業に対するアプローチは独自で４つの基本理念に基づくものである：自分たちの顧客への責任、社員への責任、コミュニティへの責任、そしてボトムラインへの責任、である。

「我々はお客様に対し、広範な品揃えのナチュラルでグルメな商品を教育的で楽しい環境において提供します。それらの商品は、有機栽培の地元で育てられた青果、化学薬品や保存料を一切使わない食品、、ホルモンや抗生物質を与えていない肉、動物実験ををしないボディケア製品やエコ家事用製品などです。」

同社には厳しい製品基準がある。それによってワイルドオーツで販売される商品は、保存料を一切使ってないもの、人口着色料、化学添加物を一切使用しない、できる限り有機栽培された、加工を最低限に抑えた、入手できる限り混ぜ物のない、放射能汚染してない、そして動物実験を行わない、ものでなければならない。また、教育的パンフレット、デモンストレーション、テスティング(試食試飲)フェア、健康に関する講演、アンサーライン(800-494-WILD)、あるいは店内にいる薬剤師を通じてお客様に一般SMで販売されている。